SPICEBEACHブログ

2011 1月

2/23「白熱教室IN旭川」開催!

1月 31st, 2011

最近TVなどでなにかと耳にする「食育」
この問題を「参加者みんなで考えを共有していこう」というイベントが、旭川で開催されます!

・北海道一周マラソンを支えた食べ物は?
・季節のものを食べるとどうしていいの?
・みんなが考える「地産地消」、
「食育」についての意見を参加者で共有していくイベントです。

講 師:スープカリー奥芝商店(代表 奥芝洋介)
(奥芝商店のPC用ホームページはこちら http://okusyo.com/)
日 時:平成23年2月23日(水)
    18:00~19:30
場 所:まちなか交流館2FF HI・RO・BA
    旭川市4条通7丁目買物公園中川ビル
(まちなか交流館のホームページはこちら http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/kankou/information3.htm)
定 員:30名
参加者:無料

【お申し込み・お問い合わせは】
北海道農政事務所
地域第四課 消費安全担当係 まで電話またはFAXにてお申し込み下さい。
FAXでお申し込みの際は、

  • お名前
  • 連絡先電話番号
  • 参加人数
  • を記入の上ご送付下さい。

    TEL:0166-76-1277
    FAX:0166-35-9480

    保護中: SPICE BEACHメルマガ会員ROOM Vol.20

    1月 28th, 2011

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    『スープカレー川柳コンテスト』結果発表!

    1月 28th, 2011

    SPICE BEACH


    ●新春企画『スープカレー川柳コンテスト』
    <結果発表!!>

    senryuu
    いよいよ皆様が待ちに待った『スープカレー川柳コンテスト』の結果発表の日がやってまいりました!
    果たしてアナタの作品は…結果発表です!


    ▼過去の募集記事へ▼





    ≪最優秀賞≫
    【1名】

    『このうまさ 五・七・五では 語れない』

    nekozegraph 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券5,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「思わず感動させられた、スープカレーのすごみすら感じさせられる一句。」

    ■副編集長より一言

    「スープカレー好きなら誰もが思う納得の一言!改めて奥深さを感じさせてくれました。」

    ■川柳企画担当者より一言

    「受賞おめでとうございます。これからもどんどんスープカレーを食べて、5・7・5では語り尽くせないスープカレーの魅力を味わって下さい。」


    <優秀賞>
    【6名】

    『具が泳ぐ カレーの海に 舌鼓』

    酒乱Q 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「スッキリとした感じとシーフードの美味しさを見事に表現している。」


    『カレよりも 素敵なカレーと 初デート』

    会田 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「ぷっと笑いがこみ上げる考えられた川柳だ。」


    『冷蔵庫 見ればカレーの 具材だけ』

    店長 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「毎日カレーでもあきない人なら納得の一句。」


    『勢いで 辛さ上げたら 胃が痛い』

    ゆう 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「うっうっ・・・と思った人がいるはず!」


    『たらちねの スープカレーぞ いとこひし』

    国士 無双 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「クラシカルとスープカレーの新しさがマッチしている。」


    『ご飯にも 腹にもしみる スープカレー』

    GATT 様
    ・指定のスープカレー店で使えるお食事券1,000円分プレゼント!

    ■編集長より一言

    「 思わず直ぐに食べたくなる作品です!

    汁だくになっている状況を想像しました(^O^) 」


    ■賞品の引き換え、発送について
    受賞者様には、追ってメールにて受賞と賞品発送についてのご案内のメールをさせて頂きます。

    ご応募頂きましたメールアドレス宛に「SPICE BEACH (C)」からメールがないか確認して下さい。

    ※迷惑メールなどに振り分けられていないかご確認下さい。

    ※ご応募頂きましたメールアドレスと連絡が取れない場合、賞品は無効となります。

    賞品引き替え期間は「2月28日(月曜日)」までとなります。
    お早めにご返信頂きますようよろしくお願いいたします。


    ■今回の『スープカレー川柳コンテスト』はお楽しみ頂けましたでしょうか?
    スパイスビーチでは今後もスープカレーを盛り上げるためのスープカレーに関するイベントを企画してまいります。
    次回の特集企画もご期待下さい!

    お問い合わせはコチラまで
    spicebeach.special@gmail.com


    SPICE BEACH

    ☆☆SHO-RIN 麻生店☆☆

    1月 27th, 2011

    風邪を引いてしまった(-_-;)・・・のでカレー食べて元気出します!(゜▽゜)
    どうもこんにちは!ウエストです☆
     
     
    さてさて今日は~「SHO-RIN 麻生店」へ!
    ちなみに!!SHO-RIN料理長の「飯田 賢一」さんが講師の
    【スープカレー教室 】が2/4(金)に開催予定!興味がある方!奮ってご参加下さい!(^ ^)/
    詳しくは→コチラ

    注※翌月3月開催の料理教室とのセット申込になります。詳しくは上部リンクへ

    ・・・長くなってしまい申し訳ありませんでした(^ ^;)
    肝心のカレーはコチラ!!!

    鶏軟骨つくねカレー(チーズ)!!!

    トロっと濃厚なスープ!風味豊か鶏軟骨つくねがベストマッチ!!
    初SHO-RINでもうファンに!!!^ ^
    ススキノ店の方にも是非お邪魔させて頂きたいと思います!!!

    SHO-RINさんありがとうございました~~~~~♪
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    店舗名:SHO-RIN 麻生店
    所在地:札幌市北区麻生町3丁目10-2 那須ビル 1階
    TEL:011-707-2622
    WEB:http://www.sho-rin.jp/asabu/
    営業時間:11:30~翌1:00(LO24:30)
    定休日:無休
    席数:34席
    駐車場:契約あり
    最寄駅:地下鉄南北線麻生駅より徒歩約3分
    スープタイプ:ややこってり系・旨味タイプ/ずっしりとしたコクと深みのある味わいの、旨味重視タイプ

    2/19~「MagicSpiceなにわ店」が5周年イベント開催!

    1月 27th, 2011

    大阪府大阪市浪速区「MagicSpiceなにわ店」が、5周年を迎えました!

    2月19日・20日の二日間にわたりスピードくじを開催します。

    幻の限定メニューも登場予定!

    お店の情報はこちらから

    http://spice-beach.jp/shop/361/

    2/1~「らっきょ」がアルファリゾート・トマムにイベント出店

    1月 27th, 2011

    「アルファリゾート・トマム」に「らっきょ」が出店。

    日時:2/1(火)~13(日)

    場所:アルファーリゾートホテル トマム フォレスタモール

    住所:北海道勇払郡占冠村字中トマム

    電話:0167-58-1111

    HP: http://www.snowtomamu.jp/

    お店の情報は→ PCモバイル

    ☆彡元祖札幌カリー ぱお☆彡

    1月 21st, 2011

    こんにちぱお\(^o^)/
    こばです!!
    今日は
    “元祖札幌カリー ぱお”

    ↑(外からみたお店です!)
    さんに
    お邪魔させていただきました(*´∀`*)
    初めて来るお店だったのですが
    食べるメニューは
    行く前から決めてました(;゚Д゚)!
    それは・・・
    こちら↓

    そう「エスニックラーメン」です!
    以前から
    ヴァーソン編集長の
    ブログを見ていて
    気になっていたんですヽ(*´∀`)ノ
    ついに食べれました!!!
    辛旨なスープで麺にも良く合っていて
    とても美味しかったです!!!
    キタ━(゚∀゚)━!
    他にもスープカレーやルーカレーなどの気になるメニューが
    たくさんあるので
    また今度お邪魔したいと思います(#^.^#)
    ごちそうさまでした(´∀`*)
    ☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡
    お店情報\(^o^)/
    店舗名 元祖札幌カリー ぱお
    所在地 札幌市西区琴似1条7丁目3-31
    TEL 011-611-5890
    WEB  http://pao.gotohp.jp/
    営業時間 11:00~22:30
    日祝11:00~22:00
    定休日 水曜日(祝日の場合は営業)
    ☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

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    1月 21st, 2011

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    特集企画第12弾!チャイ特集

    1月 21st, 2011

    SPICE BEACH


    ★特集企画!第12弾!★
    【チャイ特集】
    皆様は『チャイ』を飲んだことはありますでしょうか?
    チャイとは、インドで飲まれるスパイスを加えたミルクティーのことで、日本でもインド料理店やカレー店などで飲むことが出来ます。
    カレー店で出されるチャイは、お店によって千差万別。
    材料、作り方も各店によって違い、こだわりを感じさせます。
    今回の特集では、そんな『チャイ』を特集しチャイます(笑

    カレーの後は、チャイで一息入れませんか?



    『gopのアナグラ』
    gopのアナグラ
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『チャイ』
    (ホットのみ)

    ■300円
    ネパールのイラム地方産のCTC茶葉を使用した店主こだわりの一杯。
    注文を受けてから一杯ずつ煮出すチャイは、茶葉の風味、スパイスの香りともに格別の一杯です。


    少し濃いめのトロッとしたミルクと、角がなく風味豊かなバランスの良いスパイスが特徴です。


    別途シュガーポットに入った白砂糖が付いてきます。
    お好みで砂糖を入れてどうぞ。

    ▼見たい情報を選んで下さい▼





    ▲【目次へ戻る】▲

    『curry Di.SAVoY』
    DiSAVOY
    DiSAVOYアイス
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『ホットチャイ』(上)
    ●メニュー名『アイスチャイ』(下)

    ■336円
    (お食事とご一緒の場合は105円引きです。)
    (昼のセット(11:30~15:00)の場合はドリンクお一つとミニサラダ又はミニレアチーズケーキ付きで料金+210円です。)
    数種類のスパイスが程よく効いた、SAVoYならではのしっかりまとまったバランスの良いチャイです。


    濃いめのミルクと、しっかりとしたスパイスがビターな口当たりを感じさせる大人な味わい。


    スプーンの上にカルダモンのホールが乗っています。香り付けにお好みでお入れ下さい。外皮を取り除くと香りが強くなります。
    白砂糖をお好みで入れてお召し上がり下さい。
    アイスチャイにはガムシロップが付きます。

    ▼見たい情報を選んで下さい▼





    ▲【目次へ戻る】▲

    『アジャンタ インドカリィ店』
    アジャンタ インドカリィ
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『ちやい』
    (ホットのみ)

    ■200円
    (カフェタイム(15:00~20:00)は400円)
    昔から変わらない材料とレシピで作られるチャイは、どこか懐かしささえ感じさせる老舗の味。


    さっぱりとしたミルクの口当たりと、程よくスパイスの香りが効いた、紅茶のようにあっさりとしたチャイです。
    控え目な甘さも人気の理由かも知れません。


    美しい装飾の入った紅茶皿が心を落ち着かせてくれます。
    食後はチャイを片手にゆったりとした時間をどうぞ。

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    ▲【目次へ戻る】▲

    『カレー魂 デストロイヤー』
    デストロイヤー
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『チャイ(Hot)』
    (ホットのみ)

    ■400円
    (ランチタイム以外は、カレーとセットで1050円)
    一杯ずつ注文を受けてから煮出して作られるこだわりのチャイは、ランチタイムにはしばしば注文を受けられないこともあります。


    熱々のままテーブルに出されるチャイは、ミルクたっぷりの濃いめの味わいと、後からスッと香るスパイスの爽やかな香りが特徴です。


    別途シュガーポットに入った白砂糖が付いてきますので、お好みで砂糖を入れてお召し上がり下さい。

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    『TAJ MAHAL ファクトリー店』
    TAJ MAHAL
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『マサラティー』
    (アイスミルクティーもあります)

    ■380円
    (ランチメニュー時(AM11:00~PM3:00(日・祝は除く))はランチメニュー料金+130円)
    本場インドのマサラティーを、日本人にも飲みやすくアレンジしました。
    マサラティーとは、インドで飲まれるチャイの一種で、マサラと呼ばれる数種類のスパイスとハーブを混合したミックススパイスを入れたチャイを指します。


    バランス良く配合されたスパイスと、ちょうどよい濃さのミルクでとても飲みやすく仕上がっています。
    甘さも甘すぎず、日本人向けに飲みやすい甘さになっています。


    本場のインドをイメージした素焼きの瓶(かめ)のようなコップも遊び心を感じさせます。
    インドでは飲み終わった素焼きのコップを地面にたたきつけて壊し、土に返すという習慣があります。
    この、かめのような専用コップも店頭にて500円で販売しております。

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    『MOHAN DISH』
    モハンディッシュ
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『チャイ(Chai Tea)』
    (ホットのみ)

    ■無料のセルフサービスです。ご自由にお飲み下さい。
    インド出身のシング・モハンさんが店主を務める、本場インド料理店のチャイです。
    その味は、インド人の方からも好評を得るほど。


    よく煮詰まった濃いめのミルクと、しっかりと風味を感じる香り高いスパイスが特徴のチャイです。
    ショウガがたっぷりと入っており、ポカポカと体を温めてくれます。
    清涼感のあるスパイスと、ショウガの風味で濃いめながらすっきりとした印象です。


    セルフサービスとなっておりますので、ご自由にお持ち頂いてお飲み下さい。
    魔法瓶にチャイが入っておりますので、お好みでティーカップ、紅茶皿、スプーン、砂糖を適量お取り下さい。

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    『VOYAGE』
    VOYAGE
    ※写真は取材時のものです。
    ※写真は「ネパールチャイawaawaジンジャー(ホット)」になります。

    ●メニュー名『ネパールチャイ(アイスorホット)』
    ■250円
    ●メニュー名『ネパールチャイawaawaジンジャー(ホットorアイス)』
    ■300円
    遊び心あふれる様々なドリンクメニューを楽しめる「VOYAGE」さん。
    そんな「VOYAGE」さんで楽しめるのが、まるでカプチーノのようなジンジャー香る泡がのった『ネパールチャイawaawaジンジャー』です。


    ピリリッとジンジャーが香る泡と一緒にチャイを飲むと、スパイシーな香りが口いっぱいに広がります。
    まろやかな濃いめのミルクと、しっかりと効いたスパイスがたまりません。


    とっても濃くて甘いスパイシーなチャイを食後のデザートにいかがでしょうか。

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    『南インドスープカレー 天竺 札幌本店』
    天竺
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『マサラチャイ(ホットのみ)』
    (ホットのみ)

    ■400円
    (カレーをご注文の方は100円引き)
    東京のインド料理店で10年間修行を積んだ松井オーナーこだわりのマサラチャイです。
    マサラチャイとはミックススパイスを加えたチャイを指します。


    表面に膜が張るほど濃いミルクと、スッキリとしたスパイスの効いた、濃厚で香り高いチャイになっております。


    スティックシュガーが付いていますので、お好みで入れてお召し上がり下さい。

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    『スープカレー SOUL STORE』
    SOUL STORE
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『スパイシーチャイ(HOT ICE)』
    ■300円
    一見すると喫茶店のような店内で、ゆったりとチャイを味わえるのが「SOUL STORE」さんです。


    注文のたびに煮出して作られるこだわりのチャイは、数種類のスパイスが程よく効いた、ミルクが濃いめのまろやかなチャイ。


    女性でも飲みやすい甘口のチャイになっておりますので、食後にデザート感覚でいかがでしょうか。

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    『スリランカ狂我国』
    スリランカ狂我国
    ※写真は取材時のものです。
    ●メニュー名『チャイ(ミルクティー)ホットのみ』
    (ホットのみ)

    ■315円
    (平日ランチセット(11:30~15:00)の場合はソフトドリンク&大盛りライス無料で料金+120円)
    (ドリンク付きセット(平日15:00~20:30、土曜日11:30~20:30)の場合はソフトドリンク&大盛りライス無料で料金+200円)
    言わずと知れたスープカレーの老舗「スリキョ~」のチャイです。
    スパイスの独特な香りが苦手な方のためにと、厳選されたこだわりのスパイスのみを使用。
    お好みで各テーブルに用意されたオリジナルマサラを入れてお召し上がり下さい。


    厳選されたスパイスのシンプルな香りと、とても濃く煮詰まった、まるでエスプレッソコーヒーのようなビターな味わいが特徴のチャイです。


    別途シュガーポットに入った白砂糖が付いてきますので、お好みで入れてお召し上がり下さい。

    ▼見たい情報を選んで下さい▼





    ▲【目次へ戻る】▲

    ★チャイを作ってみよう!
    <本格チャイレシピ>

    ■『おうちでかんたん!ミルクたっぷりマサラチャイ』
    「チャイ」ってお家にあるものと少数のスパイスだけで感単に作れるんです。
    ミルクたっぷりの濃厚スパイシーなマサラチャイを作ってみませんか?
    ミルクたっぷりマサラチャイ
    【分量:一杯分】
    材料 分量
    100ml
    牛乳 200ml
    ティーバッグ 一袋[※1]
    カルダモン 二振り
    シナモン 一振り
    ガラムマサラ 一振り(少量)[※2]
    生ショウガ 小さじ1(チューブ2~3㎝)
    砂糖 大さじ1(甘口)
    小さじ1(ビター)[※3]
    【作り方】

    鍋に水、ティーバッグ、カルダモン、シナモン、ガラムマサラ、生ショウガを入れ、強火で濃い飴色になるまで煮出す。

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰するまで待つ。吹きこぼれそうになったら火から離し、再び吹きこぼれるか吹きこぼれないかぐらいの加減で量が2/3ぐらいになるまで煮詰める。

    ティーバックを取り出し、鍋から茶こしなどでコップにこして完成。
    [※1]通常のティーバッグでもできますが、CTC茶葉がおすすめです。
    [※2]ガラムマサラを入れすぎると製品によっては辛くなります。
    [※3]味を見るために、出来上がってから砂糖を足して頂いても構いません。
    調理時間:約10分
    ▲【目次へ戻る】▲

    ■今回の特集はお楽しみ頂けましたでしょうか?
    次回の特集もご期待下さい!

    お問い合わせはコチラまで
    horiya@t2y-jam.jp


    SPICE BEACH

    ☆彡らっきょ大サーカス☆彡

    1月 20th, 2011

    こんにちはヽ(^0^)ノ
    “こば”
    です。
    今日は
    「らっきょ大サーカス」

    さんに
    お邪魔させていただきました(*´∀`*)
    ここは学生時代から
    よく利用させていただいてまして
    ポイントカードも2枚目に突入
    するぐらい好きで来ていますヽ(*´∀`)ノ
    そして
    今回
    僕がいただいたのは・・・

    ↑メニューです
    ——————————————————————–
    ちなみに・・・・
    このメニュー以外にも
    1月のマンスリーカレーで
    “味噌バタースープカレーラーメン”

    季節限定カレー<12~2月>で
    “広島産かきと幻味舞茸のスープカレー”
    などもあります。
    ——————————————————————–
    そして僕は
    この中から

    ↑季節野菜のスープカレー
    辛さは4番
    をチョイスさせていただきました(*^^)v

    スープの中には
    野菜が一杯
    大根とカブは寒干し?状態になっていて
    シャッキシャキしていて
    とても美味しかったです(#゚Д゚)!
    もし
    このシャキシャキが苦手な方は
    煮込んで柔らかくもしてくれる
    そうなので安心です!!
    お腹いっぱい
    幸せですキタ━(゚∀゚)━!
    ごちそうさまでした!!!
    ☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡
    お店情報\(^o^)/
    店舗名 らっきょ大サーカス
    所在地 札幌市白石区本通14丁目南3
    TEL 011-866-5155
    WEB http://www.spicegogo.com
    営業時間 11:30~22:00

    ※平日の11:30~15:00は
    +110円で
    ジェラードまたはドリンク

    +220円で
    いずれかとサラダをセット
    定休日 第3水曜日(祝日の場合は営業、第4水曜日休)

    【年末年始のお知らせ】
    12/29(水)~31(金)はお休み
    席数 50席
    駐車場 計11台(第2駐車場も含む)
    最寄駅 地下鉄東西線南郷13丁目駅より徒歩約9分
    スープタイプ ややあっさり系・旨味タイプ/まろやかで旨味もあり、具材の持ち味を引き立てる

    ☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

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